Recuerdos

Ayer estuvimos cambiando muebles de sitio en mi casa. Y como por arte de magia apareció un folio que andaba buscando desde hacía tiempo. Ni más ni menos que una caricatura que hice cuando estudiaba bachillerato. Como sabéis cuando era joven no se me daba mal este arte.

Se trata de la caricatura que hice a Juan Antonio Infante, nuestro profesor de física ¿os acordáis? Algunas de sus frases famosas fueron: "Chema, zi ziguez azí no me vaz a aprobar ni en zeptiembre de 2005" o "Carloz, zí? zeguro? inzizto?" o también "hombre! mi amigo el zonrizaz". Zezeaba un poquito. Gran persona, de todos modos. Esta es la caricatura, de la cual yo sólo hice la cara (que dicho sea de paso, era lo más importante).

Y os adjunto esta también de mi amigo Manolo Bonilla, de una profesora de lenguaje (Creo que su nombre era Amalia) y de mi profesor de Matemáticas y Ajedrez, don José López López se llamaba él.

Feliz Cumpleaños y Dorada a la Sal

¡Feliz año nuevo a todos! Mis mejores deseos para todos vosotros. Espero además que los Reyes Magos os hayan "echado" muchos juguetes.

El día 6 de Enero no sólo fue el día de Reyes, sino que también este blog cumplió su primer añito. Un año en el que, con más o menos éxito se han publicado artículos, colgado vídeos, fotos, encuestas, poesías y cocina.

Las entradas de cocina precisamente son una asignatura que tengo pendiente, ya que tan aficionado y practicante soy del arte culinario, creo que debería haber colgado más entradas de "platos" y recetas.

Así que aprovecho para colgar esta receta de la Dorada a la Sal que me envió mi amigo Antonio Torres, de Chiclana, hace un tiempo y que aconsejo y recomiendo que se haga. Os dejo la receta de "su puño y letra" y la fotografía del magnífico ejemplar que pescó.

Buhonero.
Hace tiempo que no visito tu blog, y creo que necesitas alguna receta de cocina.
Puedes incluir esta foto y la receta.
Dorada a la sal.
Una Dorada (si es de Chiclana mejor que mejor)
Se pone una capa gruesa de sal en la bandeja del horno, se pone encima la dorada y se cubre la dorada con otra capa gruesa de sal. Se rocía la capa superior de sal con un poco de agua y al horno.
Horno 180-190ºC. Tiempo de cocción depende del peso de la dorada. Una regla básica es para dorada de 1kg 20minutos, y si es superior se aumenta 10 minutos por kg. En nuestro caso como pesó 5 kg la tuvimos una 1hora.
Acompañamiento: mucho vino (Barbadillo o similar)

Saludos.

Gracias Antonio, a ver si un día la preparas y me invitas a comer.

Un abrazo.

Domingo de Ramos

Mañana es Domingo de Ramos. Si a cualquiera de nosotros nos pidieran definir este Inmenso día en unas pocas palabras, seguramente coincidiríamos en muchas de estas (sin tener en cuenta el orden):

"Sevilla, Sol, Mañana, Palmas, Borriquita, Laraña, Tapas, Cena, Café y Torrijas, Estrella, Sierpes, Catedral, Amargura, Gracia, Bulla, Gente, Mucha Gente, Cola, Taxi, Autobús"

Sobre todo, que mañana comienza, o mejor dicho: ayer comenzó, en Viernes de Dolores, nuestra "Semana" Mayor. Que tengáis buena estación de penitencia.

Un par de imágenes:

La salida de la borriquita.

La Paz.





Un abrazo.

La tele de antes

Este es un fragmento del programa "La tarde", de TVE. Durante una semana don Alfonso Ussía accedió a presentarlo y empezó su primer programa de esta manera.

En la tertulia están Santiago Amón y Antonio Herrero, desgraciadamente ya no con nosotros. Los 10 minutos del vídeo no tienen desperdicio. Espero que os gusten.

Esto era "tele" y no lo que hay ahora.



Un abrazo.

Los dos conejos

La fábula de los dos conejos, esta se la sabía mi padre de memoria y yo me la aprendí también.

Gran moraleja al final, que cada uno la extraiga por sí sólo.

Por entre unas matas,

seguido de perros,

no diré corría,

volaba un conejo.

De su madriguera

salió un compañero

y le dijo: «Tente,amigo,

¿qué es esto?»

«¿Qué ha de ser? ,responde;

sin aliento llego...

Dos pícaros galgos

me vienen siguiendo».

«Sí ,replica el otro,

por allí los veo...;

pero no son galgos»

«¿Pues qué son?», «Podencos».

«¿Qué? ¿Podencos dices?

Sí, como mi abuelo.

Galgos y muy galgos;

bien visto lo tengo».

«Son podencos, vaya,

que no entiendes de eso».

«Son galgos, te digo».

«Digo que podencos».

En esta disputa,

llegando los perros,

pillan descuidados

a mis dos conejos.

Los que por cuestiones

de poco momento

dejan lo que importa,

llévense este ejemplo.

Tomás de Iriarte.

Un barrio hecho cofradía

Nuria nos ha enviado este artículo sobre su Hermandad, también la mía desde hace unos días. Lo publicamos íntegramente, espero que os guste.

¡Gracias Nuria!


Un barrio entero hecho cofradía cada Martes Santo donde la Fé mueve al Cerro del Águila, donde todos sus hermanos lucen orgullosos sus medallas.

Dando ejemplo por Sevilla de Hermandad seria donde las haya y sabiendo mantener la compostura de sus nazarenos y acólitos en todo momento, el andar de sus costaleros y sus pequeños monaguillos durante toda la estación de penitencia.

Sus titulares,
Santísimo Cristo del Desamparo y Abandono, del S.XVII, atribuido al círculo de Francisco de Ocampo. Cedido no hace demasiado tiempo, un día 7 de febrero de 1981, siendo como era de esperar, muy bien acogido por sus vecinos del Cerro y "Haciéndose Su Sitio" dentro de la Hermandad.

Nuestra Señora de los Dolores, creada por Sebastián Santos en el año 1954 y siendo nuestra el mismo año. Querida desde ese día por todas las señoras del barrio, donde salía cada año como Hermandad de Gloria en las veladas del barrio antes de ser Hermandad Penitencial.

Un 15 de septiembre de 2002, el Cerro del Águila se despertó con ese espíritu de ansia, nervios y felicidad que solo puede sentirse los días mas importantes de la vida, porque la Virgen de los Dolores, su Virgen de siempre, iba a ser coronada canónicamente. Siendo ese día fecha histórica para nuestro barrio y nuestra Hermandad.

Tú ya tienes tu medalla y espero que a partir de este Martes Santo estés también orgulloso de tenerla y de pertenecer a esta joven pero “madura” Hermandad de Penitencia.
Bienvenido a tu nueva Hermandad de Sevilla.

Aquí dejo un video de una de las salidas del Martes Santo de mi Virgen, para mi, la más emocionante de toda la Semana Santa.

Nuria.

Guisantes de circunstancias

Plato muy recomendable si se tiene el colesterol alto, poco dinero y pocas ganas de ir al supermercado. Está realmente bueno.

Ingredientes (para 2 personas o 1 si tiene buen comer):

1 tarrito de guisantes

2 zanahorias

1 tomate

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

1 trozo de berenjena

1 ramita de romero

1 chorro de ketchup (del bueno)

aceite, sal y pimienta

Preparación:

Se echan los guisantes, el romero y las hortalizas bien peladas y cortadas a la mitad en una cacerola y se cubre con agua y 3 cucharaditas de aceite de oliva. Se pone a cocer a fuego medio. Cuando las hortalizas estén a media cocción se añade el ketchup para que le dé color y una pizquita de sabor. Añadir sal y pimienta al gusto (ojo que el ketchup ya lleva sal). Que quede un poco de caldito al final de la cochura. Servir en un plato de plástico y acompañarlo con lo que haya.

El niño y la rana

He estado buscando este pequeño y simpático poema para el deleite de los lectores. Pues mira niño las ranas... Espero que os guste:

Al pasar junto a la charca
el niño me preguntaba:
¿qué son las ranas?
Pues mira niño las ranas...
¿y por qué cantan?
Pues mira niño las ranas...
¿y por qué saltan?
Pues mira niño las ranas...
¿y por qué nadan?
¡Y no tuve más remedio
que tirar al niño al agua!

Fechas de ensayo

Aun sin haber comenzado el carnaval vamos a ir hablando de Semana Santa, ya mismo estamos en Cuaresma y estaremos repletos de actos, igualás y ensayos de costaleros.

Ya tiene mi Hermandad sus fechas de ensayos y sus capataces Isidoro y Paco, como todos los años, estarán ilusionando a su gente.

También tiene mi Hermandad una página web, que gestiona mi buen amigo Antonio Córdova:
www.veracruzfuentes.es

Y la tertulia cofrade El Sahumerio un nuevo blog para seguir informándonos de la actualidad cofrade en Fuentes. Lo creó mi amigo Francis(Gracias por la fotos).
http://elsahumerio.blogspot.com

Más frío. Encima de un lago

El lago de Kralingen (Rotterdam).

Un señor lago, completamente congelado, la gente patinando o jugando al jokey sobre hielo ... y doscientos patos recluídos en un charquito. Hoy no me he caído por la tarde, me caí por la mañana, un desastre.

Frío

Son solamente -7ºc los que hay por Europoort (The Netherlands).

Fijaos en lo blanco que está todo, pero no ha nevado, es el relente de la noche (y del día) que se termina congelando sobre el suelo y los árboles. Los lagos están congelados y la gente patina sobre ellos con sus patines de cuchilla.

Aquí no varía mucho la temperatura en todo el día, normalmente suele haber 1º por la mañana y 2º por la tarde, y con esos 3 grados te tienes que apañar para todo el día.

Pero llevamos una semana que de -2º pa arriba no nos queda nada.

En fin, que te cruzas con pingüinos saliendo de los bares.

Empezamos

Muy buenos días y Feliz día de Reyes,

Comenzamos esta andadura hoy día 06/01/2009.

Con los días este blog se irá enriqueciendo con artículos, fotografías, canciones, venturas y desventuras. A los visitantes, en este momento ninguno, les deseo feliz 2009.

Besos y Abrazos,


Chema.